Соли корректоры
Соли корректоры используют как стабилизационную систему для
молочных продуктов.
Добавление в молоко (сливок) солей корректоров позволяет регулировать кислотность сырья, стабилизировать белок и повысить его термостойкость.
| № артикула | Состав | Применение |
| 80 | Е 170, Е331, Е 339 | Стабилизационная система для молочных продуктов |
| 1804 | Е 331, Е 339, Е 500 | Стабилизационная система для молочных продуктов и УВТ сливок |
(голосов:
1
)
Пожожие новости
Комментарии
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости , не могут оставлять комментарии к данной публикации.
© 2013 Все права защищены.
При копировании материалов, активная ссылка обязательна.